 |
|
|
|
開陽亭は大人数の宴会なども受付ております。
|
 |
開陽亭（すすきの店）スペシャルコース!! \12,000（４名様〜）
☆ たちぽん酢
☆ 厚岸産生牡蠣
☆ 塩水うに
☆ 毛ガニむき身（カニみそ添え）
☆ 活いかのおどり造り（当日の漁次第ですが、天候によりシケで入荷無き場合、他のお刺身になります。）
☆ お刺身盛合（大とろ、活あわび、釣りキンキ、活ツブなど当日のネタ８〜９点盛り）※【豪華大皿盛】又はお一人様分【個別盛】をお選びいただけます。
☆ 北海道産黒毛和牛焼しゃぶ（ポン酢で）
☆ 八角刺身姿盛（入荷あれば）
☆ 活ぼたん海老刺（入荷あれば）
☆ 活毛ガニ刺身
☆ きんき鍋
☆ 活たらば刺
☆ いかゴロ（肝）陶板焼
☆ 丸ごとアワビと貝ほたて、塩水ウニ、ホッキの醤油バター焼
☆ ミニうにイクラ丼
☆ デザート
（お料理全１４品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更有ります。 |
|
|
 |
宴会コース＋1,500円で飲み放題（１２０分）４名様より出来ます。
☆瓶ビール
☆ウイスキー
☆日本酒
☆焼酎
☆健康系フルーツサワー
☆ワイン（赤、白）
★オレンジジュース、コーラ、ウーロン茶、緑茶、カルピス |
|
|
 |
宴会函館浜料理★宴会コース★好評！函館浜料理でご宴会！！うまさ・鮮度・ボリュームに自信あり!!
○コース料理内容はその日の仕入れにより変更になります。そのつどお尋ね下さい。
●道外、地元、御接待や、お仲間同士など目的によりお料理内容を変更しています。
予約時に地元、道外からのお客様などをお知らせください。
○海のものは毎日同じものが入荷するとは限りません、天候や漁師さん次第！
活いかは天候（時化、シケ）で入荷のない場合あり。当日の漁しだい。
●活いかコースをご予約でも当日、入荷のない場合は他のお料理と変えさせていただきます。
◆各種個室をご用意しております。個室ご利用４〜４０名様迄◆
お電話にてご予約を！
☆同ビル２階に、宴会場ができました！！２０〜４０名様で貸切を承ります☆ |
|
|
 |
活いかおどり造りコース \3,500（４名様〜）
１、お通し
２、浜ゆで毛がに（四分の一ハイ）
３、いかゴロ（肝）陶板焼
４、お刺身盛（当日のネタ３〜４点盛）
５、鍋物
６、活いかおどり造り
（当日の漁次第ですが天候により入荷無き場合、他のお刺身になります。）
７、豚しゃぶサラダ
８、じゃがバター
９、ミニしゃけイクラ丼
１０、デザート
（お料理全１０品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。 |
|
|
 |
函館山コース \4,000（４名様〜）
１、お通し
２、浜ゆで毛がに（四分の一ハイ）
３、いかゴロ（肝）陶板焼
４、お刺身盛（当日のネタ５〜６点盛）
５、活いかおどり造り
（当日の漁次第ですが、天候によりシケで入荷無き場合、他のお刺身になります。）
６、鍋物
７、じゃがバター
８、豚しゃぶサラダ
９、ミニしゃけイクラ丼
10、デザート
（お料理全１０品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。 |
|
|
 |
五稜郭コース \5,000（４名様〜）
☆ お通し
☆ 浜ゆで毛がに（３分の１ハイ）
☆ 浜ゆでタラバがに
☆ いかゴロ（肝）陶板焼
☆ お刺身盛（当日のネタ６〜７点盛）
☆ 活いかおどり造り
（当日の漁次第ですが、天候によりシケで入荷無き場合、他のお刺身になります。）
☆ きんき鍋
☆ 北海道産ホエー豚と野菜の蒸し焼き（道内のお客様）
又は、ほたて貝のバター醤油焼（道外のお客様）
☆ じゃがバター
☆ ミニしゃけイクラ丼
☆ デザート
☆ 他１品
（お料理全１２品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。 |
|
|
 |
函館朝市コース \6,000（４名様〜）
☆ たちぽん酢
☆ 浜ゆで毛ガニ(三分の一ハイ）
☆ 浜ゆでたらばがに
☆ 塩水うに
☆ いかゴロ（肝）陶板焼
☆ お刺身盛り（活つぶ、活ほたて、中とろ、平目、活タコなど、当日のネタ７〜８点盛）＊【豪華大皿盛】又はお一人様分【個別盛】のどちらかお選びいただけます。
☆ 活いかおどり造り
（当日の漁次第ですが、天候によりシケで入荷無き場合、他のお刺身になります。）
☆ 八角刺し姿盛（入荷あれば）
☆ きんき鍋
☆ 北海道産ホエー豚と野菜の蒸し焼き
☆ じゃがバター
☆ ミニしゃけイクラ丼
☆ デザート
（お料理全１３品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。 |
|
|
 |
百萬＄夜景コース \8,000（４名様〜）
☆ たちぽん酢
☆ 北海道産小さい蝦夷あわびの丸焼
☆ 北海道産ほたての丸焼
☆ いかゴロ（肝）陶板焼
☆ 塩水ウニ、活あわび刺
☆ お刺身盛（活つぶ、活ほたて、活たこ、中とろ、平目、活ホヤなど、当日のネタ７〜８点盛）＊【豪華大皿盛】又はお一人様分【個別盛】のどちらかお選びいただけます。
☆ 八角のお刺身姿盛(入荷あれば）
☆ 活いかのおどり造り（当日の漁次第ですが、天候により入荷無き場合、他のお刺身になります。）
☆ きんき鍋
☆ 浜ゆで毛ガニ（三分の一ハイ）又は二分の一ハイ出きます
☆ 浜ゆでたらばガニ
☆ 北海道産黒毛和牛焼しゃぶ（ポン酢で）
☆ ミニうにイクラ丼
☆ デザート
（お料理全１４品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。
|
|
|
 |
函館 開陽亭 すすきの店 特別コース!! \10,000（４名様〜）
☆ たちぽん酢
☆ 厚岸産生牡蠣
☆ 塩水ウニ
☆ 北海道産蝦夷あわびの丸焼
☆ 北海道産ほたての丸焼
☆ いかゴロ（肝）陶板焼
☆ お刺身盛（活つぶ、活ほたて、活たこ、中とろ、平目、活ホヤなど、当日のネタ７〜８点盛）※【豪華大皿盛】又はお一人様分【個別盛】、どちらかお選びいただけます。
☆ 八角のお刺身姿盛(入荷あれば）
☆ 活いかのおどり造り（当日の漁次第ですが、天候により入荷無き場合、他のお刺身になります。）
☆ きんき鍋
☆ 浜ゆで毛ガニ（二分の一ハイ）又は三分の一ハイ出きます
☆ たらばガニ
☆ 北海道産黒毛和牛焼きしゃぶ（ポン酢で）
☆ ミニうにイクラ丼
☆ デザート
（お料理全１４品ほど）
＊当日の仕入れにより料理変更の場合有ります。 |
|
|
|
|
|
|
